Torta Di Carote Con Farina Integrale: Oggi vi propongo una Torta Di Carote Con la Farina integrale , una ricetta tradizionale che ricorda la cucina di una volta dove il profumo invitante dei dolci appena sfornati inebria l’aria e fa venire l’acquolina in bocca.
Una Torta leggera genuina perfetta per una nutriente colazione e la merenda. Perfetta per essere servito come dolce senza glutine e senza lattosio.
Le carote sono le protagoniste in questa ricetta, frattugiate fresche mantengono tutto il loro sapore portando umidita dolcezza e morbidezza al risultato finale.
Con un pizzico di di passione buona cucina conquisterà tutti al primo assaggio.
Ingredienti
Come preparare la Torta Di Carote
Strumenti
Passaggi
Per l’impasto della Torta Di Carote Con Farina Integrale
Preriscaldiamo il forno a 180°.
Iniziamo lavando accuratamente le carote e sbucciale. Una volta pulite, grattugiale finemente e mettete da parte. Sbattiamo le uova in una capiente ciotola insieme allo zucchero di canna fino a ottenere un composto spumoso e omogeneo.
Aggiungiamo l’olio di semi al composto di uova e zucchero e mescola bene.
Incorporiamo gradualmente la farina integrale al composto liquido, mescolando con una spatola o una frusta fino a ottenere una consistenza liscia e priva di grumi. Una volta ottenuto un impasto omogeneo, aggiungiamo le carote grattugiate e mescoliamo delicatamente fino a distribuirle uniformemente nell’impasto. Per finire aggiungiamo il lievito per dolci al composto e mescoliamo bene.
Per la Cottura
Imburriamo e infariniamo uno stampo da 22 cm per ciambelle per evitare che la torta si attacchi.
Versiamo il composto preparato nello stampo prepariamo e livelliamo la superficie con una spatola.
Inforniamo la torta in forno preriscaldato per circa 40-45 minuti, o finché uno stecchino inserito nel centro della torta non esce pulito e asciutto.
Per finire
Una volta cotta, sforniamo la torta e lasciamo raffreddare completamente prima di tagliarla a fette e servirla.
Buon appetito! Disponiamo le fette di torta su un piatto da dessert e gustiamo accompagniamo magari da una spolverata di zucchero a velo o una crema leggera. Buona merenda!
Dosi variate per porzioni
