Le PIZZETTE FRAGRANTI E MORBIDE FATTE IN CASA sono un vero e proprio piacere per il palato. Niente batte il gusto e la freschezza di una pizza appena sfornata, e con questa ricetta potrai deliziare te stesso e i tuoi ospiti con un’esplosione di sapori direttamente dalla tua cucina. Preparare le pizzette fatte in casa è più facile di quanto si possa pensare, e con gli ingredienti giusti e un po’ di pazienza, otterrai dei deliziosi bocconcini che conquisteranno tutti.
PIZZETTE FRAGRANTI E MORBIDE FATTE IN CASA
INGREDIENTI
- 500 g di farina 0
- 6 g di lievito di birra
- 1 cucchiaino di miele
- 100 ml di acqua + 160 ml da aggiungere successivamente
- 10 g di sale fino
- 3 cucchiai di olio di oliva
PROCEDIMENTO per 10 PIZZETTE FRAGRANTI E MORBIDE FATTE IN CASA
- Inizia sciogliendo il lievito di birra in 100 ml di acqua. Aggiungi il cucchiaino di miele e mescola fino a farlo sciogliere completamente.
- Aggiungi gradualmente la farina e l’olio all’impasto, mescolando bene.
- Quando l’impasto è quasi incordato, sciogli il sale nella restante acqua e aggiungilo all’impasto. Continua ad impastare fino a ottenere un panetto morbido, liscio e ben incordato.
- Se desideri un impasto ancora più soffice, puoi fare delle pieghe dopo i primi 30 minuti.
- Ungi leggermente un contenitore e metti l’impasto all’interno. Copri con un canovaccio pulito e lascia lievitare per circa 6 ore, fino a quando l’impasto sarà raddoppiato di volume.
- Trascorso il tempo di lievitazione, dividi l’impasto in panetti da 60 g ciascuno e stendili fino ad ottenere uno spessore di circa mezzo centimetro.
- Poni i panetti su una teglia rivestita di carta forno e lasciali lievitare per ulteriori 30 minuti, coperti da un canovaccio pulito.
- Condisci le pizzette con passata di pomodoro e inforna in forno preriscaldato a 200°C per circa 10 minuti, posizionando la teglia su un ripiano medio-basso.
- Sforna le pizzette e aggiungi cubetti di mozzarella ben scolata, prosciutto cotto a pezzetti e olive denocciolate. Inforna di nuovo fino a quando la crosticina sarà dorata e la mozzarella si sarà completamente sciolta.
- Le tue PIZZETTE FRAGRANTII E MORBIDE FATTE IN CASA sono pronte per essere gustate! Servile calde e goditi l’esplosione di sapori direttamente dalla tua cucina.
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CONSIGLI UILI:
Assicurati di utilizzare ingredienti freschi e di alta qualità per ottenere il migliore risultato possibile.
Se preferisci una base più sottile, puoi stendere l’impasto ancora più sottile di mezzo centimetro.
Sperimenta con diversi condimenti e ingredienti per personalizzare le tue pizzette fatte in casa. Puoi aggiungere funghi, peperoni, salame o qualsiasi altro ingrediente che preferisci.
Lascia che le pizzette si raffreddino leggermente prima di servirle, in modo che i sapori si amalgamino ancora meglio.
Preparare le pizzette fatte in casa è un’esperienza divertente e gratificante. Segui attentamente il procedimento e lasciati conquistare dall’aroma irresistibile che si diffonderà per la tua cucina. Goditi queste deliziose pizzette fatte in casa da soli o in compagnia dei tuoi cari. Buon appetito!
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PIZZETTE FRAGRANTII E MORBIDE FATTE IN CASA
