FRIGGITELLI RIPIENI AL FORNO SENZA FRITTURA: Vi piacciano i FRIGGITELLI? I peperoncini dolci prodotto tipico campano, detto anche puparuoli friarielli anche detti puparulilli da non confondere con i broccoli friarielli dal sapore per niente piccante .
Io li adoro anche in due fettine di pane anche semplicemente fritti in padella . Da servire anche come antipasto o contorno gustoso.
Oggi prepariamo insieme i peperoncini verdi dolci con una gustosa panura, semplicemente da cuocere al forno in pochi e semplici passaggi.
Un secondo piatto semplice e appetitoso dove la dolcezza dei peperoni friggitelli si sposa con un ripieno di pangrattato e aromi .
Una ricetta leggera con cottura al forno invece di essere fritti, con ingredienti reperibili nelle nostre cucine.
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Ingredienti friggitelli ripieni al forno senza frittura
- 12friggitelli (peperoncini verdi dolci)
- 5 cucchiaipangrattato
- 1 spicchioaglio
- Mezzo cucchiaioprezzemolo (tritato)
- Mezzobasilico
- q.b.sale
- q.b.pepe
Preparazione friggitelli ripieni al forno senza frittura
✿ Preriscaldate il forno a 180°.
Lavate i peperoncini sotto l’acqua corrente fredda, asciugateli e apriteli di lato per la lunghezza.
✿ Togliete i semini interni e mettete da parte .
In una capiente ciotola mettete il pangrattato , il prezzemolo e il basilico con l’aglio tritati finemente.
✿ Aggiustate di sale e pepe.
Mescolate bene il tutto.✿ Riempite l’interno dei friggitelli, riponete su di una teglia ricoperta da carta forno.
Passate con un filo d’olio ed infornate per 30 minuti a 180° , fino a che non si rosolino bene.
✿ Per fare prima potete anche friggerli in olio d’oliva caldo richiusi bene con uno stecchino o filo per alimenti.
Una volta pronti servite subito caldi.
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