GELATO AL CAFFÈ DEL NONNO anche Bimby

GELATO AL CAFFÈ DEL NONNO anche Bimby : I semifreddi al caffè sono uno dei miei dessert preferiti sopratutto in estate , dolcetti freschi e energizzanti perfetti per ogni occasione. Quello a cui non rinuncio mai è la crema al caffè, fresca in bicchierini mono da prendere nelle pause quotidiane, in alternativa al caffè caldo (che in estate non riesco a bere).
Tra questi anche il GELATO AL CAFFE’ ha un suo perché ed ho pensato perché non provare a prepararlo a casa?? Qui di seguito vi propongo una versione freschissima e golosa con e senza bimby da preparare senza gelatiera. Da preparare velocemente risultato cremosissimo!!!
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GELATO AL CAFFÈ DEL NONNO anche Bimby
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3 tazze da caffècaffè (oppure 15 g di caffè solubile )
  • 100 gzucchero
  • 1uovo
  • 500 gpanna fresca liquida

Preparazione Gelato al caffè del nonno anche bimby

  1. ✿ Montate con le fruste elettriche l’uovo, lo zucchero e il caffè .
    A parte montate la farfalla ben fredda di frigorifero.
    Unite alla panna il composto di caffè e uova precedentemente preparato.

  2. ✿ Passate la crema ottenuta in 4 tazze avvolgete nella pellicola trasparente e mettete in congelatore almeno 2 ore. Oppure in contenitore ermetico . Per una versione senza uova vedi qui.

    Per una versione con uova pastorizzate vedi qui.

VERSIONE BIMBY

  1. ✿ Mettete nel boccale l’uovo, lo zucchero e il caffè. Mescolateli per 20 secondi a velocità 8. Poi aggiungete la farfalla e montate il tutto con la panna per 4 minuti a velocità 3.

    ✿ Versate il tutto in contenitori monoporzione o vaschette a chiusura ermetica. Riponete in congelatore per almeno 2 ore.
    Per un ottima riuscita usate tutti gli ingredienti ben freddi di frigorifero .

  2. GELATO AL CAFFÈ DEL NONNO anche Bimby
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Pubblicato da Sonia Lunghetti

Una mamma ai fornelli

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