Crema di Ricotta e Yogurt ricetta senza cottura anche bimby

La Crema RICOTTA e YOGURT senza cottura anche BIMBY è stata una scoperta per me, la uso sempre come base veloce per dolci senza cottura freschi, sopratutto se ho pochissimo tempo.
Ed è una ricetta che mi sono sentita chiedere spesso in una ricetta che ho preparato e questa volta eccola tutta per voi, dove ricotta e yogurt si sposano benissimo e si possono arricchire come più ci piacciono.
Pochi e semplici passaggi ed è pronta. Risultato cremoso e goloso.

  • DifficoltàMolto facile
  • Porzioni 4
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gRicotta
  • 250 mlYogurt
  • 80 gZucchero a velo

Preparazione

  1. Mettete in una capiente terrina la ricotta e stemperatela con lo zucchero a velo.
    Poi aggiungete poco alla volta lo yogurt sempre mescolando con le fruste a mano o elettriche.
    Continuate fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
    Una volta pronta passate alla fase successiva della ricetta scelta, oppure conservate in frigo massimo 2/3 giorni.
    Ottima servita anche con frutta fresca al bicchiere e cereali.

VERSIONE BIMBY

  1. Nella versione bimby potete usare anche lo zucchero normale inquanto si puo polverizzare e ridurre come lo zucchero a velo come qui di seguito.Mettete nel boccale del bimby 80 g di zucchero e polverizzate 1 minuto Vel 10. Poi riunite sul fondo con la spatola e aggiungete la ricotta e e lo yogurt.
    Mescolate 40 secondi velocità 3. Cosi da ottenere la crema desiderata.

Crema di Ricotta e Yogurt, ricetta senza cottura anche bimby

4,9 / 5
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Pubblicato da Sonia Lunghetti

Una mamma ai fornelli

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