Ciambella al Cioccolato e Caffè: una Delizia Soffice e Golosa!
Se amate il caffè e il cioccolato tanto quanto me, allora questa ricetta è ciò che fa per voi! La combinazione di questi due ingredienti rende questa ciambella irresistibile, perfetta per una colazione o una merenda speciale.
Ciambella al Cioccolato e Caffè
Ecco cosa vi serve per preparare questa delizia
Ingredienti:
- 300 g di farina
- 16 g di lievito per dolci
- 100 g di cioccolato bianco
- 50 g di cioccolato fondente
- 50 g cacao amaro in polvere
- 1 pizzico di sale
- 120 g di burro
- 3 uova
- 30 g di caffè a temperatura ambiente
- 120 g di zucchero semolato
- 150 ml di latte
Procedimento per una Ciambella al Cioccolato e Caffè da 24 cm
- Inizia preparando una tazza di caffè e preriscalda il forno a 180°. Imburra ed infarina uno stampo per ciambella da 24 cm.
- In una ciotola grande, mescola il burro ammorbidito e lo zucchero fino ad ottenere una consistenza cremosa.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorpora il latte, il caffè, la farina, il cacao, il lievito per dolci e il pizzico di sale. Mescola tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto nello stampo per ciambella preparato, livellando la superficie con una spatola.
- Inforna la ciambella e cuoci per circa 45 minuti, o fino a quando inserendo uno stecchino al centro, questo esce pulito.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la ciambella nello stampo per qualche minuto, poi trasferisci su un piatto da portata.
- Prepara la glassa al cioccolato bianco versando il cioccolato spezzettato in una ciotola e facendolo sciogliere a bagnomaria o nel microonde.
- Versa la glassa sul dolce, lasciando colare lungo i bordi della ciambella in modo decorativo.
- Fai solidificare il cioccolato bianco, poi taglia la ciambella a fette e servi.
Questa deliziosa Ciambella al Cioccolato e Caffè sarà un successo garantito per grandi e piccini. Buon appetito!
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Ecco alcuni consigli utili per preparare la tua Ciambella al Cioccolato e Caffè:
Ingredienti:
Assicurati di avere tutti gli ingredienti necessari a disposizione prima di iniziare la preparazione. Misura accuratamente le quantità per ottenere un risultato perfetto. Burro e uova: Assicurati che il burro sia a temperatura ambiente e le uova siano fresche. Questo renderà più facile mescolarli insieme e ottenere una consistenza omogenea.
Caffè:
Prepara il caffè in anticipo e lascialo raffreddare a temperatura ambiente prima di aggiungerlo all’impasto. In questo modo eviterai di alterare la consistenza degli altri ingredienti. Stampo: Imburra ed infarina bene lo stampo per ciambella in modo da evitare che la ciambella si attacchi durante la cottura.
Cottura: Controlla la cottura della ciambella utilizzando lo stecchino. Inseriscilo nel centro della ciambella e se esce pulito, significa che è pronta. Se necessario, prolunga leggermente il tempo di cottura.
Glassa al cioccolato: Per ottenere una glassa perfetta, trita finemente il cioccolato bianco e scioglilo a bagnomaria o nel microonde con cautela per evitare di bruciarlo. Mescola bene fino a ottenere una consistenza liscia e senza grumi.
Decorazione: Versa la glassa sul dolce in modo uniforme, lasciando che colga lungo i bordi in modo decorativo. Puoi aggiungere anche decorazioni aggiuntive come granella di cioccolato o nocciole tritate. Raffreddamento: Lascia raffreddare bene la ciambella prima di rimuoverla dallo stampo. In questo modo si eviterà che si rompa. Conservazione: Conserva la ciambella in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Se preferisci, puoi anche conservarla in frigorifero per prolungarne la freschezza.
Personalizzazione: Se desideri dare un tocco personale alla tua ciambella, puoi aggiungere ingredienti extra come gocce di cioccolato, noci tritate o scorza d’arancia grattugiata. Sperimenta e divertiti con le varianti. Spero che questi consigli ti siano utili! Buona preparazione e goditi la tua deliziosa Ciambella al Cioccolato e Caffè!
Posso suggerirti alcune varianti per la tua Ciambella al Cioccolato e Caffè? Hai mai provato ad aggiungere delle noci tritate o delle gocce di cioccolato all’impasto? Se preferisci una glassa diversa, puoi provare una glassa al caffè o una glassa al cioccolato fondente.
