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Torta compleanno Hello Kitty

Torta compleanno

 

 

 

 

 

 

Torta compleanno “Hello Kitty”   che ha reso felice una delle mie bimbe in occasione del compleanno.

 

 

Le decorazioni imperfette sono state realizzate in questo modo:

  •  Occhi con nutella (o cioccolatini);
  • Nasino con buccia di mela;
  • Baffi disegnati con la nutella utilizzando una tasca da pasticciere;
  • I fiori sono di ostia e li ho trovati al supermercato;
  • Le orecchie sono state realizzate con una piccola torta cucinata a parte, ritagliate della forma desiderata;

E la bocca ?! “Hello Kitty non ha la bocca perchè parla con il cuore.”

Ingredienti per pan di spagna  fino a venti persone:

  • 600 gr farina;
  • 400 gr zucchero;
  • 2 bustine di lievito
  • 12 uova;

 Crema al limone:

  • 150 gr zucchero;
  • ½ litro latte;
  • 5 uova;
  • 2 limoni non trattati;

 Preparazione pan di spagna:

Setacciare la farina. Sciogliere con un cucchiaio zucchero e tuorli separati dall’albume.

Montare gli albumi a neve.

Unire i liquidi alla farina nella scodella, aggiungere le bustine di lievito e lavorare gli ingredienti con le fruste per ottenere l’impasto.

 

Preparazione crema al limone:

Grattugiare la corteccia dei due limoni e unirla al latte bollente nel tegame.

In una scodella mescolare uova e zucchero e versare lentamente nel latte, rimestando continuamente con un cucchiaio di legno per evitare la formazione di grumi.

Far cuocere per circa dieci minuti.

Farcire la torta con panna e decorarla con fantasia dopo averla divisa e ripiena di crema al limone.

La freschezza degli ingredienti in particolare delle uova e la panna garantiranno la bontà e la riuscita della “torta compleanno.”

Pubblicato da specialit

La cuoca che recupera nasce dalla riconoscenza che mia mamma esprimeva riguardo alla mia cucina, creativa e gustosa con quello che c’era in casa. Aprire il frigorifero e inventare ricette con gli ingredienti a disposizione è una soddisfazione, si risparmia, si svuota il frigo e si mangia anche bene :) ve lo la cuoca che recupera.

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