E’ tempo di fave, quindi perchè non preparare un facilissimo ma allo stesso tempo gustoso Pesto di Fave?
Ingredienti
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180 g Fave
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1 spicchio Aglio
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2 foglie Basilico
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80 g Parmigiano reggiano
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80 ml Olio di oliva
Preparazione
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Per preparare il Pesto di Fave, iniziate col sgranare le fave e togliere la pellicina esterna.
Inserite le fave all’interno del boccale di un mixer.
Unite alle fave anche i restante ingredienti ed azionate il mixer.
Frullate per qualche minuto.
Versate il composto ottenuto in un contenitore.
Poteste utilizzare il Pesto di Fave per condire la pasta, delle bruschette o quello che preferite.