Ciambellone pan brioche alla nutella bimby

Il ciambellone pan brioche alla nutella bimby è facile da preparare ,ottimo da inzuppare nel latte per un ottima colazione e goloso per grandi e piccini

pan brioche alla nutella bimby
pan brioche alla nutella bimby
pan brioche alla nutella bimby
pan brioche alla nutella bimby

La ricetta l’ho presa qui con qualche variazione

Ingredienti:

  • 250 g di latte
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 25 g di lievito di birra
  • 50 g di burro
  • 250 g di farina manitoba
  • 300 g di farina 00
  • 10 g di sale
  • per il ripieno nutella q b

Preparazione:

Mettere il latte nel boccale fatte andare per 30 secondi a velocità 1

aggiungere tutti gli altri ingredienti usate il programma spiga per 4 minuti

Se l’impasto risulta troppo morbido aggiungere un po di farina

Fare lievitare in una ciotola per circa un ‘ora

Quando l’impasto sara’ raddoppiato di volume stenderlo con il mattarello formando un rettangolo e dividerlo in 3 parti uguali

Stendere la nutella sulle strisce e chiuderle delicatamente formando dei cilindri da intrecciare tra loro

Porre la treccia in uno stampo antiaderente a forma di ciambella

lasciare lievitare ancora per 30 minuti

Spennellare la superficie del dolce con del latte

Spolverate il dolce con dei zuccherini o gocce di cioccolato fondente

Infornare a forno già caldo a 200° per 30 minuti

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