Questi bocconcini di pollo con peperoni sono un secondo piatto molto gustoso e soprattutto leggero. Infatti le cotture sono semplici e povere di grasso.
Bocconcini di pollo con peperoni – light
VERDURA
Involtini di melanzane filanti
Questi Involtini di melanzane sono un ottimo antipasto o un secondo piatto perfetto e anche abbastanza leggero. Sono farciti con formaggio e con del prosciutto cotto e ovviamente non può mancare un pochino di passata di pomodoro profumata con del basilico.
Teglia di patate con cipolla e pomodorini
La teglia di patate con cipolla e pomodorini è un’idea di contorno o antipasto molto simpatica, ma anche semplice e da realizzare. Perfetta per contorno a della carne o pesce, ma anche come antipasto se presentate in cocottine da forno monoporzione.
Mozzarella in insalata con olive e pomodori
La mozzarella in insalata con olive e pomodori è un antipastino perfetto per delle cene o dei pranzi all’aperto. Ideale per le giornate calde che si stanno avvicinando, ma anche per buffet all’aperto e non, presentata in bicchieri o cocottine.
Torta di zucchine con cioccolato e mandorle
La torta di zucchine con cioccolato e mandorle è un dolce fantastico e ringrazio la mia amica Stefania per avermi dato questa ricetta straordinaria. Era un po’ che volevo provare questa torta davvero insolita per l’ingrediente particolare, che di dolce non dice proprio niente, la zucchina.