Torta di mele light con meno zucchero e senza burro

Una torta di mele buonissima ma con meno zucchero e l’olio al posto del burro

Ingredienti per la torta di mele light

• 250 gr di farina 00 o di tipo 1
• 125 gr zucchero di canna
• 60 g di olio di semi
• 160 g di latte
• scorza grattugiata di un limone o qualche goccia aroma limone
• 1 uovo
• una bustina di lievito per dolci
• un pizzico di sale
• 3-4 mele media grandezza

Procedimento classico della torta di mele light

1. Setacciare la farina con lievito;
2. Montare le uova con lo zucchero;
3. Aggiungere man mano tutti gli altri ingredienti;
4. Sbattere fino a quando il composto diventa omogeneo;
5. Aggiungere le mele nell’impasto tagliate a cubetti e mescolare
6. Mettere tutto nella teglia imburrata e infarinata.
   Infornare a 180 gradi per circa 40- 45 minuti, fate la prova stecchino prima di sfornare;
7. Spolverizzare con zucchero a velo

Procedimento con il baby meal

1. Inserire le lame, unire tutti gli ingredienti nel boccale eccetto le mele,
2. Azionare il pulsante centrale a velocità massima per 40 sec,
3. Azionare 2 volte la funzione pulse girando a sx la manopola;
4. Aggiungere le mele nell’impasto tagliate a cubetti e mescolare con un mestolo;
5. Mettere tutto nella teglia imburrata e infarinata;
6. Infornare a 180 gradi per circa 40 – 45 minuti;
7. Fate la prova stecchino prima di sfornare;
8. Spolverizzare con zucchero a velo.

Procedimento con il bimby

1. Unire tutti gli ingredienti eccetto le mele 30 sec a vel.7;
2. Aggiungere le mele e nell’impasto tagliate a cubetti e mescolare con un mestolo;
3. Mettere tutto nella teglia imburrata e infarinata;
4. Infornare a 180 gradi per circa 40 – 45 minuti;
5. Fate la prova stecchino prima di sfornare;
6. Spolverizzare con zucchero a velo.

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