Prendete le sfoglie di pasta fillo e divideteli in due in verticale.
Iniziate con la prima sfoglia, con un cucchiaino prendete la crema e posizionatela su un lato, ma non proprio al centro.
Iniziate a formare i triangoli portando la punta sulla crema e formando il primo triangolo, poi con l’altra punta portatela in sù creando un secondo triangolo.
Continuate ripiegando sempre allo stesso modo fino al termine della sfoglia. Se non terminerà in modo preciso potrete rifinirla tagliandola.
Il triangolo è pronto.
Mettete della carta forno su una leccarda e posizionate i triangoli, spennellateli con del burro e spolverate con dello zucchero di canna. Infornare a 180° in forno preriscaldato per 15 minuti
I triangoli dolci di pasta fillo sono pronti.