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Triangoli dolci di pasta fillo

I triangoli dolci di pasta fillo leggeri e croccanti. Se volete un dolcetto sfizioso e veloce da preparare questa ricetta può essere un’idea, potrete farcirli in diversi modi, con marmellate, nutella, creme, frutta, ecc. Io ho scelto la classica crema pasticcera e sono davvero molto gustosi. La pasta fillo già pronta che troviamo in commercio è composta da diverse sfoglie sottilissime ed è molta facile che nell’utilizzo si spacchi, quindi bisogna solo prestare un pò di attenzione nel maneggiarla. Ho utilizzato la fillo pronta perchè farla in casa è abbastanza laboriosa e diventerebbe più complicato, ma vi assicuro che il risultato con quella pronta non vi deluderà. I triangoli possono essere farciti anche con ingredienti salati magari da servire come aperitivo o antipasto. Non vi resta che provare!!

  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni7Pezzi
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
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Ingredienti

4 sfoglie pasta fillo
burro q.b
zucchero di canna q.b

Strumenti

Leccarda
Carta forno
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Passaggi

Per prima cosa se avete scelto di farcirli con della crema pasticcera dovrete prepararla prima per farla raffreddare bene.

Prendete le sfoglie di pasta fillo e divideteli in due in verticale.

Iniziate con la prima sfoglia, con un cucchiaino prendete la crema e posizionatela su un lato, ma non proprio al centro.

Iniziate a formare i triangoli portando la punta sulla crema e formando il primo triangolo, poi con l’altra punta portatela in sù creando un secondo triangolo.

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Continuate ripiegando sempre allo stesso modo fino al termine della sfoglia. Se non terminerà in modo preciso potrete rifinirla tagliandola.

Il triangolo è pronto.

Mettete della carta forno su una leccarda e posizionate i triangoli, spennellateli con del burro e spolverate con dello zucchero di canna. Infornare a 180° in forno preriscaldato per 15 minuti

I triangoli dolci di pasta fillo sono pronti.

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Conservazione

I triangoli di pasta fillo vanno consumati in giornata altrimenti perderanno la loro croccantezza.

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