Torta di Albicocche
Avevo promesso a mia madre una torta con le albicocche, ma era ormai da tempo…
Orecchiette con sugo di pomodori gialli e pancetta croccante
Le orecchiette al sugo di pomodori gialli e pancetta croccante sono un primo davvero sfizioso…
Sachertorte
La Sachertorte è il simbolo gastronomico dell'Austria e la sua ricetta è ancora oggi segretamente…
Risotto agli agrumi e mortadella
Nei primi anni della nostra storia ci cucinavamo spesso il risotto. Questo è stato il…
Biscotti alle mandorle
Non è tempo di andare di fretta, ma è sicuramente il tempo di unire nuovi…
Pasta Frolla
Esistono tante varianti di pasta frolla e decidere quale sia la migliore è sempre un…
Mini-Cheesecake salata
La mia idea era quella di realizzare una pasta frolla salata, ma poi ho ricordato…
Burger buns
Era da tempo che volevo provare a fare in casa i burger buns, ma sono…
Ciambella soffice ai cachi
Questa foto l’ho scattata una settimana fa, durante un giorno di vento forte e tempesta…
Fusilli con guanciale croccante su crema di burrata di bufala e pistacchio.
Molte volte ci divertiamo a comporre piatti con quello che abbiamo in casa, tiriamo fuori…