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Il Blog di Rosmarino & Cioccolato

Pasticci in cucina

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Torta di Albicocche
Scritto il 26 Novembre 2020

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Avevo promesso a mia madre una torta con le albicocche, ma era ormai da tempo…
Orecchiette con sugo di pomodori gialli e pancetta croccante
Scritto il 26 Maggio 2020

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Le orecchiette al sugo di pomodori gialli e pancetta croccante sono un primo davvero sfizioso…
Sachertorte
Scritto il 11 Maggio 202011 Maggio 2020

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La Sachertorte è il simbolo gastronomico dell'Austria e la sua ricetta è ancora oggi segretamente…
Risotto agli agrumi e mortadella
Scritto il 5 Maggio 2020

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Nei primi anni della nostra storia ci cucinavamo spesso il risotto. Questo è stato il…
Biscotti alle mandorle
Scritto il 21 Marzo 202021 Marzo 2020

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Non è tempo di andare di fretta, ma è sicuramente il tempo di unire nuovi…
Pasta Frolla
Scritto il 30 Gennaio 202021 Marzo 2020

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Esistono tante varianti di pasta frolla e decidere quale sia la migliore è sempre un…
Mini-Cheesecake salata
Scritto il 10 Dicembre 2019

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La mia idea era quella di realizzare una pasta frolla salata, ma poi ho ricordato…
Burger buns
Scritto il 25 Novembre 2019

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Era da tempo che volevo provare a fare in casa i burger buns, ma sono…
Ciambella soffice ai cachi
Scritto il 22 Novembre 201922 Novembre 2019

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Questa foto l’ho scattata una settimana fa, durante un giorno di vento forte e tempesta…
Fusilli con guanciale croccante su crema di burrata di bufala e pistacchio.
Scritto il 18 Novembre 2019

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Molte volte ci divertiamo a comporre piatti con quello che abbiamo in casa, tiriamo fuori…

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