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Torta al limone

La torta al limone… alla vista di questa torta il mio compare direbbe: amore mio ti raccomando la mia “partenza” per domani mattina a colazione da inzuppare nel latte quest’abitudine l’ha trasmessa ad Antonio ( che il mio compare lo adora) … La torta al limone è un dolce veramente delizioso, dal profumo intenso e dalla consistenza morbida, conquista tutti, ottima a colazione, a merenda o a fine pasto. Semplice e veloce la preparazione a base di pochi ingredienti, io poi sono privilegiata perché quando mio marito ha voglia della torta ala limone semplice io esco in giardino a raccogliere i limoni direttamente dal nostro albero di limone quattro stagioni. Vi lascio la mia ricettina .sbizzarritevi ad impiastricciare

torta al limone
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3uova
  • 130 golio di semi di girasole
  • 130 gacqua
  • 160 gfarina 0
  • 300 gfarina 0
  • 1 bustinalievito in polvere per dolci
  • 3limoni (grattuggiati)

preparazione tradizionale

  1. In una terrina sbattere molto bene le uova con lo zucchero, l’ acqua e l’olio

  2. aggiungete la farina, il lievito e i limoni grattugiati, amalgamate bene fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi

preparazione al bimby

  1. Mettete la scorza dei limoni nel boccale e tritare 10 sec. vel. 10

  2. aggiungere lo zucchero, le uova, l’olio e l’acqua lavorando 30 sec. a vel. 5

  3. unire la farina e il lievito e lavorare 40 sec. vel.5

  4. versare l’impasto in una teglia precedentemente rivestita con carta da forno e infornate in forno caldo a 160°, statico per 40 minuti circa

I limoni sono frutti amatissimi, originari delle terre calde come la Sicilia e fondamentali per un gran numero di preparazioni.

Per non ottenere un sapore troppo amaro non si deve grattare il limone fino alla parte bianca.

vino, Antonio consiglia: MOSCATO DI SARACENA

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Pubblicato da Rosina

Amo impiastricciare ..sporco, pulisco , risporco e ripulisco.... ho due alleati in cucina...mio marito e il bimby

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