Pubblicità
Pubblicità

TARTUFINI AL CAFFE’

I TARTUFINI AL CAFFE’ con ripieno di nutella sono dei dolcetti che non necessitano di cottura, facili e veloci da preparare. Deliziosi dolcetti che ho sperimentato qualche giorno fa, ero a casa di mia mamma e mettendole a posto la dispensa ho trovato dei savoiardi, nel frigo c’era il mascarpone in scadenza ma a pranzo da zia Maria avevamo già mangiato il tiramisù e allora via con i TARTUFINI AL CAFFE’ con ripieno di nutella! Anche loro come il tiramisù sono senza cottura ma con un delizioso ripieno di nutella. La Preparazione è molto facile, con pochi ingredienti avrete dei dolcetti golosi e freschi ottimi per ogni occasione, perfetti anche per una ricetta dell’ultimo minuto. Sarà sufficiente far riposare l’impasto in frigorifero un po’ di tempo per ottenere un risultato eccellente, si scioglieranno in bocca rilasciando tutto il gusto ricco e unico del caffè. Vi lascio la ricettina, potrebbe piacervi anche: Tartufini al cioccolato. SBIZZARRITEVI AD IMPIASTRICCIARE

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione25 Minuti
  • Tempo di riposo2 Ore
  • Porzioni20
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni
Pubblicità

Ingredienti per circa 20 tartufini

100 g mascarpone
200 g savoiardi
2 tazze caffè
q.b. Nutella®
3 cucchiai zucchero
100 g codette al cioccolato

Strumenti

Pubblicità

Preparazione

procedimento bimby

Mettete nel boccale i savoiardi e tritateli grossolanamente, 7 secondi velocità 3.

Aggiungete il mascarpone e mescolate, 15 secondi velocità 4 antiorario.

Unite il caffè e lo zucchero, amalgamate 10 secondi velocità 4 antiorario.

Pubblicità

Trasferite in una ciotola, coprite e riponete in frigorifero per un’oretta circa.

procedimento tradizionale

frullate i biscotti grossolanamente con un mixer.

Unite il mascarpone, il caffè e lo zucchero, impastate per amalgamare perfettamente gli ingredienti.

Pubblicità

Riponete in frigorifero a rassodare per un’oretta circa.

ultimate la ricetta

Riprendete l’impasto, prelevatene una noce alla volta e appiattitela a dischetto, quindi mettete al centro un cucchiaino di nutella.

Richiudete e realizzate una pallina.

Procedete in questo modo fino a terminare tutto il composto, cercate di creare delle sfere tutte della stessa dimensione.

Pubblicità

Passate i tartufini nelle codette di cioccolato.

Rimettete in frigorifero fino al momento di servire.

variante

per i più piccoli potete usare il caffè decaffeinato

4,9 / 5
Grazie per aver votato!
PubblicitàPubblicità

Pubblicato da Rosina

Amo impiastricciare! sporco, pulisco, risporco e ripulisco.... ho due alleati in cucina: mio marito e il bimby!!!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.