TORTINO DI RISO CON FIORI DI ZUCCA

Il TORTINO DI RISO CON FIORI DI ZUCCA in padella, un primo piatto succulento, senza glutine e semplice da preparare. Un tortino molto saporito e versatile, quello che vi propongo oggi è un tortino in versione estiva, realizzato con impasto a base di riso lesso mescolato con uova e formaggio, a cui vengono aggiunti tonno, fiori di zucca, una spolverata di pangrattato e olio. Il TORTINO DI RISO CON FIORI DI ZUCCA cuoce in padella, ha una consistenza morbida e filante avvolta da una crosticina dorata e croccante! Un primo piatto ricco e perfetto per un pranzo informale, per arricchire un buffet salato ma anche squisito per una gita fuori porta. Con le “amiche di vita” quando arriva la primavera ci piace sempre prenderci delle giornate tutte per noi, organizziamo tutto e poi scegliamo la meta, meteo permettendo dopo tante proposte poi giungiamo sempre a quello che ci mette tutte d’accordo (o quasi…), qualsiasi sia la meta i nostri cestini traboccano sempre di tante delizie, in cima alla mia lista però c’è sempre il tortino di riso, le mie amiche e Sofia in particolar modo lo apprezzano tantissimo, Sofia ne esce pazza. Vi lascio la ricettina, potrebbe piacervi anche: GATEAU DI ZUCCHINE. SBIZZARRITEVI AD IMPIASTRICCIARE