PENNE ALL’ARRABBIATA CON LA NDUJA

Le PENNE ALL’ARRABBIATA CON LA NDUJA, versione calabrese di uno dei piatti più famosi della cucina italiana! Una ricetta molto apprezzata per la sua semplicità, perfetta anche per una cena o un pranzo dell’ultimo momento. Questo primo piatto viene chiamato all’arrabbiata per via del gusto piccante che le dà il peperoncino. Una versione tutta calabrese dicevo, visto che oltre al peperoncino fresco ho aggiunto la NDJUA che rende il piatto ancora più cremoso e gustoso. Le ho preparate la settimana scorsa per un pranzo in famiglia con suoceri e cognati, mio cognato il piccolo che è un amante del piccante, alla seconda forchettata ha iniziato a diventare tutto rosso in viso, forse ho un pò esagerato col piccante… abbiamo iniziato a prenderlo in giro dicendogli che sembrava rosso proprio come le penne, lui ha continuato a mangiare ed alla fine ha fatto scarpetta e complimenti! Vi lascio la ricettina, potrebbe piacervi anche: CARBONDUJA, RICETTE CON LA NDUJA, CASARECCE NDUJA E RICOTTA. SBIZZARRITEVI AD IMPIASTRICCIARE!