PENNE ALL’ARRABBIATA CON LA NDUJA

Le PENNE ALL’ARRABBIATA CON LA NDUJA la versione calabrese di uno dei piatti più famosi della cucina italiana in versione calabrese. Una ricetta molto apprezzata per la sua semplicità, perfetta per una cena dell’ultimo momento. All’arrabbiata proprio perché prende il nome dal piccante che le dà il peperoncino. Una versione tutta calabrese dicevo visto che oltre al peperoncino fresco ho aggiunto la NDJUA che rende il piatto ancora più gustoso. Le ho preparate la settimana scorsa per un pranzo in famiglia con suoceri e cognati e proprio mio cognato il piccolo che dice di essere un’amante del piccante alla seconda forchettata ha iniziato a diventare tutto rosso in viso. Abbiamo iniziato a prenderlo in giro dicendogli che sembrava anche lui arrabbiato rosso proprio come le penne e comunque ha fatto anche la scarpetta ahahah. Vi lascio la ricettina, potrebbe piacervi anche CARBONDUJA, RICETTE CON LA NDUJA, CASARECCE NDUJA E RICOTTA… SBIZZARRITEVI AD IMPIASTRICCIARE