INSALATA DI FAGIOLINI

L’INSALATA DI FAGIOLINI con uova sode, mozzarelline e pomodorini. Un piatto fresco e sfiziosissimo da preparare con l’arrivo della bella stagione quando si ha voglia di un pranzo leggero. L’idea mi è venuta mentre ero al supermercato per comprare dei fagiolini, Ho visto nel banco frigo delle mozzarelline che ho subito immaginate vicine a dei pomodorini a formare un piatto fresco, l’ho solo immaginato ma l’idea mi è piaciuta molto, così ho comprato i fagiolini e poi “vabbè”, lo sapete che le uova le mie galline non me le fanno mai mancare. Un’ insalata davvero invitate e abbastanza completa ma semplice e molto versateli, potete aggiungere o variare qualche ingrediente, ma questo dipende dai vostri gusti, dal periodo e da quello che ne volete fare. Vi lascio la ricettina potrebbe piacervi anche INSALATA ALLA LIGURE, PASTA AL PESTO, PATATE E FAGIOLINI, INSALATA FANTASIA.. SBIZZARRITEVI AD IMPIASTRICCIARE.