BACCALA’ AL FORNO CON PATATE

Il BACCALÀ AL FORNO CON PATATE, un secondo piatto di pesce molto gustoso, facile e veloce da realizzare. Questa preparazione con la cottura in forno rende i pezzi di baccalà morbidi e succosi, le patate rimangono veramente croccanti e assorbono il sapore del baccalà diventando strepitose. Una ricettina che si prepara con pochi ingredienti, l’ho realizzata di getto due sere fa, il baccalà era già “ammollato” al punto giusto, io volevo svoltare e stupire Antonio che il baccalà lo ha sempre preferito infarinato e fritto, devo dire che la ricetta è stata promossa e se ha conquistato lui questa versione al forno, conquisterà sicuramente tutti. Diffidente fino in fondo il mio maritino, quando mi ha trovata che stavo sistemando il baccalà nella teglia ha iniziato a storcere il naso e addirittura pretendeva che preparassi in contemporanea al baccalà al forno anche quello fritto per paura di rimanere a digiuno… a detta sua non avrebbe sicuramente gradito ma io non ho ceduto! Morale della favola? Si è spazzolato tutto, neanche una cipolla è rimasta, queste sì che sono soddisfazioni! Vi lascio la ricettina potrebbe piacervi anche, TANTE RICETTE CON IL BACCALA’, SECONDI PIATTI DI PESCE, Insalata di baccalà. SBIZZARRITEVI AD IMPIASTRICCCIARE