LA TORTA MATTA AL CIOCCOLATO

 

torta matta al cioccolato

 

E’ tantissimo che volevo fare la Torta Matta al cioccolato.L’ho vista girare nel web tantissime volte e mi sono sempre ripromessa di farla.Finalmente l’ho fatta!!! e devo dire che è veramente matta!! Con pochissimi ingredienti,esce fuori,in pochissimi minuti,una torta veramente golosa!! .Io in realtà,una Torta matta gia l’ho fatta,all’arancia e mela,la trovate qui,e come potevo non provare la ricetta al cioccolato? E come  ho gia detto nel post precedente,ringrazio Il dolce e salato di Miky e Arte in cucina,per avermi fatto conoscere questa delizia.Adesso vi dico come ho fatto io La Torta Matta al cioccolato.

INGREDIENTI:

180 gr. di farina00

150 gr. di zucchero(se la volete piu dolce anche 180)

3 cucchiai di cacao amaro

1 cucchiaio di aceto di mele(io normale)

1 cucchiaino di bicarbonato

6 cucchiai di olio di semi(io girasole)

250 ml di acqua

mezza tavoletta di cioccolato fondente a pezzi (quella da 100 gr.)

sciroppo(facoltativo)

50 gr. di acqua

mezzo cucchiaio di cacao amaro

40 gr. di zucchero

Fate bollire il tutto per 5 minuti.

PROCEDIMENTO:

In una ciotola,mescolate la farina,il bicarbonato,lo zucchero e il cacao.Fate due buchi e aggiungete in uno l’olio e nell’altro l’aceto,mescolate poi il tutto aggiungendo l’acqua.Imburrate e infarinate una teglia da torta,considerate che viene piccolina,io ho usato una tortiera da 20 cm., ma potete usare quella che volete,a me piaceva piu altina,altrimenti,la sua forma originale è molto bassa.Versate il composto e ,distribuite sopra i pezzetti di cioccolato.Infornate a 180 gradi,nel forno ben caldo,per circa 30/35 minuti,fate sempre la prova stecchino e regolatevi con il vostro forno.Una volta sfornata,con l’aiuto di uno stuzzicadenti,fate dei buchini sopra e versateci lo sciroppo ancora caldo,ma questo passaggio non è fondamentale,solo se vi piace la torta un po piu’ umida e cioccolatosa.Io l’ho fatto.Se volete,spolverate con lo zucchero a velo.

Se volete provare la versione con le mele e l’arancia cliccate qui TORTA MATTA CON MELE E ARANCIA.

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