PATATE CON CIPOLLA

Se vi piacciono le patate con la cipolla,questa ricetta allora fa per voi.E’ un piatto semplice da realizzare ed è un modo diverso per gustare le patate.Certo non ne andranno matti i bambini!!però vi garantisco che vicino ad un rollè di vitella o ad un pollo o sole cosi,vi faranno fare una bella figura con gli ospiti.

INGREDIENTI

patate(quante ne volete)

cipolla(io una intera non grande)

sale

pepe

olio per cuocere

PROCEDIMENTO

Lessate un pochino le patate,non devono essere proprio cotte,il tempo di ammorbidirle un pò,pelatele e tagliatele a metà. In una padella capiente,mettete l’olio e la cipolla tagliata fina e fate rosolare un po aggiungete un bicchiere di acqua,quando la cipolla si sarà ammorbidita,frullatela insieme all’olio e poi rimettete il composto frullato nella padella.A questo punto,aggiungete le patate e fate insaporire per circa 15 minuti,se ce ne fosse bisogno,aggiungete un pò di acqua,poi il sale e il pepe.