Oggi vi propongo un primo piatto veramente facile da realizzare ma molto gustoso!!!E’ una semplice pasta aglio,olio e peperoncino,arricchita con del fresco formaggio primo sale fatto in casa da me,la ricetta la trovate qui.…Allora che dite!!ci provate ?
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
pasta q.b.(io penne )
sale per la pasta q.b.
uno spicchio di aglio
peperoncino q.b.
olio evo q.b.
prezzemolo tritato q.b.
formaggio primo sale q.b.
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa,mettete a cuocere la vostra pasta,e nel frattempo prendete una padella capiente mettete l’olio,l’aglio fatto a pezzetti e il peperoncino,fate soffriggere il tutto facendo attenzione a non bruciare l’aglio.Quando la pasta sara’ cotta,( tenete da parte un bicchiere d’acqua di cottura),scolatela e tuffatela dentro la padella con il soffritto,aggiungete un po di acqua di cottura e il prezzemolo tritato,amalgamate bene il tutto,spegnete il fuoco e aggiungete dei pezzetti ricottina salata ,mescolate il tutto e gustate in fretta….
Ho fatto il formaggio ed è venuto uno spettacolo,ora mi tocca fare questa pasta veloce veloce!!!!un bacio e buona giornata
Grazie Criii sono contenta che ti sia piaciuto,un bacione grande 🙂
ottima e gustosa e poi è molto fresca e veloce da preparare 🙂
Super veloce!!!!grazie letizia 🙂
Ottima idea quella di arricchire la classica aglio e peperoncino con il primo sale home made! Proverò! 🙂
Grazie Beatrice fammi sapere un saluto 🙂