Pasta al forno bianca con prosciutto cotto e formaggi, un primo piatto sostanzioso, gustoso e filante. Perfetta da servire in qualunque occasione.
RICETTA DA NON PERDERE=> TORTA SALATA CON BROCCOLI E SALSICCIA;
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Oggi vi propongo una pasta al forno diversa da quella classica con il sugo che generalmente prepariamo spesso. Vi tratta della pasta al forno bianca con formaggi e prosciutto cotto una vera bontà di sapori, tanto filante e gratinata…vediamo insieme la ricetta
Ingredienti
- 300 gMaccheroncini
- 150 gEdamer
- 100 gProvola
- 150 gMozzarella
- 200 gBesciamella
- 100 gProsciutto cotto dadini
- Brodo vegetale
- q.b.Formaggio grattugiato
Strumenti
- 1 Pentola
- 1 Teglia
- Forno
Preparazione
Preparare la pasta al forno bianca è davvero semplicissimo… mettete a bollire sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, cuocete la pasta e scolatela al dente, finirà la sua cottura in forno. Preparate un brodino vegetale o semplicemente utilizzando un dado.
Condite la pasta nella pentola con i formaggi tagliati a pezzi, il prosciutto cotto e un cucchiaio di besciamella. Versate sul fondo di una teglia rettangolare o rotonda un mestolo di brodo, sistemate la pasta condita, aggiungete altra besciamella, il formaggio grattugiato e qualche mestolo di brodo caldo.
Cuocete la pasta in forno ventilato preriscaldato a 180° per 20 minuti, se li preferite più croccanti gli ultimi 5 minuti passate in modalità grill. Una volta cotta, sfornate e servite la pasta al forno bianca con prosciutto cotto e formaggi calda e filante…Buon Appetito!
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A domani con nuove ricette da Raffy …un bacio