Crea sito

Pizza con peperoni e olive nere

Pizza con peperoni e olive nere appetitosa e con un ricco condimento.  Perfetta da servire per un antipasto, buffet o per cena.

RICETTE DA NON PERDERE =>  Torta fetta al latte; Frittata arrotolata farcita; Trinagolini di sfoglia con nutella;

Vediamo insieme come preparare la Pizza con peperoni e olive nere

INGREDIENTI:

250 g di farina 00

200 ml di acqua tiepida

6 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

sale q.b.

passata di pomodoro q.b.

1 peperone giallo o rosso

1 mozzarella

olive nere q.b.

PREPARAZIONE:

Per prima cosa lavare il peperone e arrostirlo sulla piastra in ghisa. Far abbrustolire il peperone da tutti i lati girandolo di tanto in tanto. Una volta cotto chiudere il peperone in una busta per alimenti per 15 minuti, dopodichè spellare il peperone e tagliarlo a striscioline. Metterli in una ciotola e condire con sale e un filo di olio extravergine di oliva.

In una ciotola versare tutta la farina, aggiungere il lievito disciolto precedentemente in un pò di acqua tiepida, un cucchiaio di olio extravergine di oliva e metà dell’acqua. Iniziare ad impastare con l’aiuto di un cucchiaio. Pian piano aggiungere la restante acqua e il sale.

Coprire con la pellicola e lasciar lievitare per 3 ore.

Ungere una teglia rotonda o rettangolare e far scivolare l’impasto dentro. Con le mani unte allagarlo per tutta la dimensione della teglia.

Condire con la passata di pomodoro, un pò di sale e cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

Dieci minuti prima sfornare la pizza e aggiungere i peperoni arrostiti, la mozzarella tagliata a fettine e le olive nere continuare la cottura. Una volta cotta sfornare e lasciar raffreddare.

La pizza con peperoni e olive nere è pronta per essere servita e gustata.

 

Vi aspetto con tante altre ricette sulla mia pagina facebook => Ricettiamo tra amiche o sul mio profilo Instagram: raffaella_fortunato <3

Iscriviti al mio canale Youtube per scoprire tante video-ricette => Ricette semplici e veloci

Ricette consigliate : Torta 7 vasetti con zucchine, Bomboloni di patate alla crema,Panzerotti con pomodoro e mozzarella

A presto con nuove ricette da Raffy e Mary…un bacio <3

Pubblicato da ricettiamoconraffy

Benvenuti nel mio blog, qui potete trovare ricetta dolci e salate :)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.