Tortino di patate cotechino e lenticchie
Il tortino di patate cotechino e lenticchie è un piatto versatile, una ricetta da servire come antipasto, oppure al posto delle classiche lenticchie e cotechino per capodanno, o ancora come ricetta riciclo per gli avanzi delle feste.
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Scaloppine alle mele, secondo piatto originale
Le scaloppine alle mele sono un secondo piatto originale dal leggero gusto agrodolce, molto delicate e perfette se volete stupire a cena!
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Polpette di tacchino, semplici e gustose
Le polpette di tacchino sono un secondo piatto delicato ma molto saporito, cotte in forno rimangono leggere ma conservano un cuore filante di provola affumicata!
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Timballo di riso e pollo, ricetta piatto unico
Il timballo di riso e pollo è una bella ricetta di piatto unico: io ho aggiunto in più il taleggio, che contrasta benissimo con il sapore delicato del petto di pollo, per un gusto davvero unico.
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Saltimbocca alla Romana, ricetta (quasi) originale
Uno dei piatti più copiati della cucina romana, deliziosi bocconcini di carne e salvia rosolati a fuoco lento: la mia ricetta dei Saltimbocca alla Romana è (quasi) fedele all'originale.
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Hamburger con zucchine
Gli hamburger con zucchine sono un secondo piatto di carne e verdure molto sfizioso. Io ormai li preferisco a quelli di sola carne macinata.
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Petto di pollo alla pizzaiola
Il petto di pollo alla pizzaiola è un secondo piatto di carne molto gustoso, con l'origano e i pomodorini freschi.
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Zucchine ripiene, ricetta piatto unico
Le zucchine ripiene di carne sono un perfetto piatto unico, perché uniscono le verdure al macinato di manzo e potete completare il piatto con una bella fetta di pane casareccio!
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Polpette al sugo di olive
Deliziose sia calde che tiepide, queste polpette al sugo di olive sono senza aggiunta di uova e insaporite da un pizzico di senape.
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Petto di pollo su salsa di rucola e crostino
Questa è una ricetta per dare vita al petto di pollo alla piastra anche d'estate: perché vi dico la verità, a me il petto di pollo piace moltissimo :D !
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