La Bruschetta alla stracciatella è favolosa e molto semplice da realizzare. Il pane arrostito in padella la rende golosa, fresca e delicata! Ho aggiunto origano, basilico e pomodorini freschi conditi con olio e aceto balsamico. La stracciatella fresca completa questo capolavoro gastronomico perfetto per apericena, antipasto o sfiziosa merenda. Preparatela in ogni stagione … piace a tutti; accompagnatela con un vassoio di salumi, insalata oppure proponetela con un secondo di carne o pesce.
Io la preparo come antipasto spesso, è molto versatile e potete variare con gli ingredienti come preferite: aggiungete acciughe, sostituite i capperi con le olive oppure strusciate un po’ di aglio fresco sul pane … insomma potete creare la versione che desiderate! Però adesso vediamo la mia preferita … la Bruschetta alla stracciatella!!! Ci sono altre ricette molto gustose QUI sul mio blog, dovete assolutamente provarle!!!
Seguitemi anche su: Facebook, Instagram e Pinterest
INTANTO VI SUGGERISCO:
Ricetta della Bruschetta alla stracciatella
Utilizzate sempre prodotti freschi
Prepariamo la Bruschetta alla stracciatella
Per iniziare tagliate il pane a fette spesse almeno 2 cm. Successivamente scaldate bene un po’ di olio in una padella antiaderente e aggiungete un po’ di origano e sale. Quindi ponete le fette di pane in padella e arrostitele bene da ambo i lati.
Quando saranno ben dorate e croccanti toglietele dal fuoco, trasferitele su di un piatto e lasciatele raffreddare. Nel frattempo tagliate a spicchi i pomodorini e conditeli con aceto balsamico, olio, sale e origano. Poi schiacciateli leggermente.
Quando il pane si è raffreddato versate sulla superficie della fetta un po’ del gustoso condimento dei pomodorini. Per finire spalmate la stracciatella sulla fetta e aggiungete i pomodori.
Infine decorate con qualche cappero e aggiungete foglie di basilico fresco … PROFUMATA, FRESCA E GOLOSA … la Bruschetta alla stracciatella è pronta!!!
Grazie di aver seguito questa ricetta con me, spero che vi sia piaciuta … se volete potete mandare una foto della vostra realizzazione ricetta sulla pagina del mio Gruppo di Ricette per tutti su Facebook e, perché no, anche iscrivervi …
Oppure lasciare un commento in fondo … mettere un LIKE sulla pagina di Ricette per tutti su facebook o mandare un messaggio … in ogni caso sarò molto felice di condividere con voi impressioni e curiosità.
Torna alla Home
Consigli per:
… conservare la Bruschetta alla stracciatella …
Potete conservare la Bruschetta alla stracciatella per almeno 2 giorni in frigorifero, riponete le fette in appositi contenitori oppure coprite con pellicola trasparente.
Potrebbero interessare:
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.