Il Pollo arrosto è un secondo piatto di carne molto amato da tutti, goloso e gustoso e che regala sempre cene molto piacevoli. In genere il pollo si cuoce intero ma in questo caso ho scelto di cuocerlo a pezzi, così facendo si accorciano i tempi di cottura pur mantenendo una carne morbida e succulenta all’interno e una pelle croccante e saporita in superficie.
E’ molto semplice e veloce da realizzare, aggiungete delle erbe aromatiche e realizzerete un piatto appetitoso, profumato e molto invitante … servitelo con delle patate e creerete anche un abbinamento perfetto. Adesso vi lascio alla ricetta … buon divertimento!!!
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Ingredienti
Pollo arrosto: ricetta
Strumenti
Passaggi
Preparazione del Pollo arrosto
Preparare una teglia, adagiare i pezzi di pollo, ungere la loro superficie con un po’ di olio a filo, salare, cospargere sulla superficie un po’ do erbe per arrosti, aggiungere qualche rametto di rosmarino fresco e spicchi d’aglio senza sbucciarli. Quindi infornare a 250°C per 20 minuti. Se si desidera una crosticina croccante aggiungere 7/8 minuti con grill.
Quando la pellicina in superficie diventa dorata e croccante sfornare.
Impiattare, accompagnare con un po’ di rosmarino e servire.
Buon appetito !!!
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