Pasta frolla salata
La Pasta frolla salata è un'ottima preparazione per realizzare torte, crostate e tartellette salate; si prepara come la…
Categoria: Impasti base
Farina di mandorle
La Farina di mandorle è facile e veloce da realizzare, bastano un mixer tritatutto poi naturalmente mandorle, fecola…
Pan di Spagna
Il Pan di Spagna è una base molto utilizzata in pasticceria per creare torte a strati e molte ricette classiche. Ideale per…
Pan di spagna al cioccolato
Il Pan di Spagna al cioccolato è una base molto utilizzata in pasticceria per creare torte a strati e molte ricette…
Pasta integrale fatta in casa
La Pasta integrale fatta in casa nella mia famiglia è un rito della domenica. Tramandato dalle nonne le quali non…
Pasta choux
La Pasta choux è facile da realizzare, è l’impasto base della pasticceria utilizzato per creare bignè. Deve il suo nome…
Pasta frolla
La Pasta frolla è un impasto base della pasticceria ed è molto usata per realizzare biscotti e crostate. I suoi ingredienti sono pochi…
Pasta frolla al pistacchio senza glutine
La Pasta frolla al pistacchio senza glutine è una preparazione di base dolce aromatizzata al pistacchio... adatta a chi è…