U pan cuott e un piatto povero della tradizione contadina, semplice da preparare e molto buono,lo preparava mia madre nelle fredde serate d’inverno si prepara in pochi minuti ed e… [Continua a Leggere]
Categoria: Primi piatti
Si tratta di un piatto che ha origini molto antiche e deve il suo nome ai pescatori del borgo marinaro di Santa Lucia. I pescatori locali, chiamati anche “luciani”, erano… [Continua a Leggere]
Un primo piatto molto gustoso , i piselli cotti insieme alla pasta danno al piatto una nota di freschezza ,nonostante la salsiccia .Da provare
La pasta con melanzane e pesce spada è un primo piatto facile gustoso un condimento leggermente piccante di melanzane, pomodori e pesce spada che accontetera tutti i palati .
La pasta e fagioli con le cozze è un primo piatto sfizioso è molto saporito per chi vuole cucinare un classico italiano ma con un tocco in più. È una… [Continua a Leggere]
Ricette antiche contadine la lagana e ceci nella sua semplicità fa riaffiorare ricordi e sapori di un tempo lontano.un primo piatto tipico della tradizione gastronomica del sud Italia. La particolarità… [Continua a Leggere]
Nella planetaria inserire la farina ,l’acqua e il cucchiaino di sale ,impastere per 10 minuti .togliere l impasto dalla planetaria e tagliarlo a pezzi ,con i pezzi tagliati fare dei… [Continua a Leggere]