Ciambellone panna e frutta

Ciambellone con panna e frutta <br>Ricetta:<br>6 uova medie a temperatura ambiente <br>180 g di zucchero <br>150 ml olio di semi <br>80 ml di latte a temperatura ambiente <br>450 g farina 00<br>200 ml di panna fresca per dolci <br>1 bustina di lievito per dolci <br>1 pizzico di sale <br>1 mela grande <br>1 banana grande <br>La buccia grattugiata di un limone<br><br>procedimento <br> <br>Tagliare la mela e la banana a dadini irrorare con il succo di mezzo limone e un cucchiaio di zucchero e tenere da parte .<br>Nella ciotola della planetaria mettere le uova intere con lo zucchero e un pizzico di sale e iniziate a montare fino a quando il composto non risulterà bello spumoso.<br>A questo punto aggiungere prima i lquidi ,la panna ,l’olio ,il latte continuando a mescolare aggiungere poi la farina “00” setacciata con il lievito poi la buccia di un limone e sempre continuando a montare aggiungere la mela e la banana tagliata a dadini <br>Imburrare e infarinare lo  stampo ,dopodiché versare  dentro il composto <br>Infornare a 180 gradi fino a cottura  (io circa 45 minuti ),fare la prova stecchino la cottura varia da forno a forno <br>Lasciar raffreddare ,poi metterlo sul piatto da portata e spolverare con lo zucchero a velo .