Quiche zucchine e mortadella, ricetta delicata
La quiche zucchine e mortadella è una torta salata, dal gusto deciso ma allo stesso tempo delicato. La quiche è una ricetta tipica della cucina francese. Si prepara principalmente con uova e panna e si cucina al forno. Ha tante varianti sia a base di carne che di verdura, infatti io la propongo in mille modi e…
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Fagottini speck e scamorza,ricetta lievitata
I fagottini speck e scamorza sono dei simpatici e graziosi finger food, cioè stuzzichini “da mangiare con le dita”, senza posate, ideali per un momento di convivialità informale, come rinfreschi, aperitivi tra amici e festeggiamenti di ogni genere. I fagottini speck e scamorza sono preparati con la pasta di pane…
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Treccia integrale al salame,ricetta lievitata
La treccia integrale al salame è un lievitato salato, soffice e profumato ed è indicatissima per accompagnare dei secondi piatti, magari ad una cena tra amici o perché no, come spuntino o come merenda sana e gustosa. Quando la infornerete la vostra cucina sarà invasa da un profumo invitantissimo e non vedrete l’ora di sfornarla per assaporarne…
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Muffins cubetti di cotto e scamorza,ricetta salata
I muffins cubetti di cotto e scamorza affumicata sono una sfiziosa idea salata per un antipasto, per un aperitivo tra amici, per un buffet di compleanno o come semplici spuntini spezza fame. Sono soffici tortini salati, ottimi tiepidi, ma anche freddi, quindi vi permetteranno di programmare con anticipo qualsiasi tipo di festa…
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Pizza rustica ricotta e pancetta,ricetta salata
La pizza rustica ricotta e pancetta affumicata è una torta salata gustosa e dal sapore deciso, ideale come secondo piatto o tagliata a quadrotti, come simpatico finger food, da servire come antipasto ad un pranzo o ad una cena tra amici, ma ideale anche come piatto unico, magari accompagnata da un piatto di…
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Focaccia con pancetta,ricetta lievitata
La focaccia è un classico della cucina tradizionale pugliese e io mi diverto a farne tantissime versioni, infatti quella che vi propongo oggi è la focaccia con pancetta affumicata. L’ho preparata con il mio KitchenAid, ormai mio grande alleato in cucina, ma per chi non l’avesse può eseguire l’impasto con qualsiasi altra…
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