Torta al cioccolato e nocciole

Torta al cioccolato e nocciole – 

La Torta al cioccolato e nocciole è un dolce golosissimo e davvero irresistibile fin dal primo sguardo!
Non è il classico dolce soffice da colazione, anzi ha una bella consistenza, corposa e compatta, perfetta insieme ad un bel caffèlatte!

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Torta al cioccolato e nocciole
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    25/30 minuti
  • Porzioni:
    teglia 24 cm diametro
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • 3 Uova
  • 100 g Zucchero
  • 100 g Granella di nocciole
  • 120 g Gocce di cioccolato fondente
  • 350 g Farina 00
  • 100 g Burro
  • 20 g Cacao amaro in polvere
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • 200 ml latte

Preparazione

  1. Torta al cioccolato e nocciole, torta nocciole cacao e gocce di cioccolato, perfetta per la colazione!

    1. iniziate mescolando le uova con lo zucchero; sbattete con le fruste fino a farle diventare spumose.
    2. a parte mescolate e setacciate tutti gli altri ingredienti secchi: farina, cacao e lievito.
    3. ora aggiungete parte degli ingredienti secchi alle uova e andate avanti alternando con il latte.
    4. in fine il burro ben ammorbidito.
    5. l’impasto sarà abbastanza denso.
    6. aggiungete metà delle gocce di cioccolato e metà della granella di nocciole all’interno dell’impasto.
    7. foderate uno stampo da 24 cm di diametro con carta forno, oppure ungete con olio e spolverizzate con farina. Versate il composto e livellate bene.
    8. Alla fine cospargete la superficie con il restante mix di granella di nocciole e gocce di cioccolato.
    9. Cottura: in forno pre riscaldato, statico a 180°C per circa 25/30 minuti.
  2. torta al cacao nocciole e gocce di cioccolato

Note & Consigli

Questo dolce è ottimo per la colazione, ma sta benissimo anche con vicino una bella tazza di thè fumante! Inoltre secondo me è ottimo anche come dessert accompagnato da una salsa, crema o gelato!

Crema Pasticcera perfetta senza grumi


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