Cookies con scaglie di cioccolato

Cookies con scaglie di cioccolato – 

Ieri mattina Chris si è svegliato prima del solito, e invece di vagare per casa come una zombie   😆  aspettando mia  sorella per la colazione, ho approfittato per fare questi golosissimi biscotti americani, i COOKIES CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO!

Sono davvero una droga, uno tira l’altro, buonissimi e anche molto semplici e veloci da realizzare!

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COOKIES CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 20 biscotti circa
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 80 g zucchero semolato
  • 80 g zucchero di canna
  • 150 g Cioccolato fondente (gocce o scaglie)
  • 1/2 cucchiaio Bicarbonato
  • 100 g burro
  • 1 pizzico Sale
  • 250 g Farina 00

Preparazione

  1. COOKIES CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO, cookies con gocce di cioccolato, cookies americani

    • sbattete le uova con lo zucchero (semolato bianco e di canna);
    • unite ora il burro ammorbidito (io 20 secondi in microonde);
    • pian piano amalgamate la farina ed il bicarbonato setacciati e aggiungete un pizzico di sale;
    • infine unite le scaglie di cioccolato.
  2. cookies con scaglie di cioccolato
    • formate delle palline grandi come una noce e mettetele su una teglia ricoperta di carta da forno  ben distanziate (con la cottura si allargheranno, assumendo la loro classica forma).
    • cuocete a 180°C per 15 minuti, forno statico;
    • fate raffreddare bene prima di gustarli!

Note & Consigli

Potete preparare questi biscotti friabili e gustosissimi in tante altre varianti; una? Con cioccolato bianco!

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