Muffin mele cannella e nocciole

Muffin mele cannella e nocciole – Adoro le mele, in tutti i modi, e ovviamente le adoro nei dolci!

Muffin mele cannella e nocciole

Donano a qualsiasi torta una morbidezza fantastica. – Ho utilizzato le mele anche per realizzare la torta STELLA DI NATALE, fantastica! Per la ricetta clicca qui! 

Per questi muffin ho seguito la ricetta dei Muffin con gocce di cioccolato, cambiando qualche ingrediente. Sono davvero semplicissimi da fare, ottimi per la merenda o la colazione anche dei più piccoli, magari dosando la cannella secondo i loro gusti. Togliendo le nocciole sono adatti anche ai piccolissimi!
Che cosa ci serve per preparare i Muffin mele cannella e nocciole?

Muffin mele cannella e nocciole

INGREDIENTi

per circa 8
Muffin mele cannella e nocciole
125g farina
100g zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
80 ml latte
1 uovo
40g burro
1 mela
cannella q.b.
granella di nocciole

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PROCEDIMENTO:

Il procedimento è lo stesso che per i Muffin con gocce di cioccolato:
 
 
  1. mixate la farina, 80g dei 100g di zucchero, il lievito e la cannella (secondo il vostro gusto – io abbondo sempre! -)
  2. A parte sbattete l’uovo con il latte ed il burro. Unite i due composti .
  3. Aggiungete la mela tagliata a cubetti e amalgamate bene.
  4. Sistemate il composto nei pirottini precedentemente inseriti in una teglia per muffin (oppure nei pirottini rigidi di alluminio, se non avete la teglia).
  5. aggiungete la granella di nocciole e spolverizzate con lo zucchero rimasto la superficie dei muffin.
  6. Infornate per 15/20 minuti a 170°C.

Muffin mele cannella e nocciole


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