CIPOLLE CARAMELLATE AL BALSAMICO
Delicate e intriganti con bolliti e maiale in tutti i modi, per crostini, canapè e per farcire panini imbottiti. Ricetta…
Categoria: Contorni
INSALATA DI VERDURE
Con l'arrivo del caldo tutti noi cerchiamo conforto nelle insalate fredde come questa oppure in quelle di pasta o riso.…
POLPETTE DI ZUCCHINE E RICOTTA
Contorno o pietanza buonissimi in casa, ottimo snack al lavoro, a scuola, in viaggio o in vacanza.
CARPACCIO DI ZUCCHINE
Si prepara tutto l'anno ed è ottimo contorno per carne e pesce, antipasto e per farcire sandwich e tramezzini.
TORTINO DI PATATE
Semplice e buono. è tipico della cucina popolare di Toscana e Umbria. Si consuma tutto l'anno, sia come pietanza che…
PATATE AL LIMONE
Croccanti fuori e tenerissime dentro, accompagnano divinamente carne o pesce arrosto o alla griglia e vanno letteralmente a ruba.
CIPOLLE ROSSE IN AGRODOLCE
Profumate e buonissime, accompagnano perfettamente piatti di carne arrosto, alla griglia o in umido, ma anche pesce, uova, omelette e…
FRIGGITELLI IN PADELLA
Piatto tipicamente estivo, accompagnano divinamente piatti di carne e di pesce.
ZUCCHINE AL FUNGHETTO
Tipiche della cucina toscana, le zucchine al funghetto sono ottime come contorno per piatti di carne o pesce o per…
CARCIOFI TRIFOLATI
Ottimi come pietanza o contorno, piacciono proprio a tutti e si preparano in 40 minuti. Ricetta di Piero Benigni.