Pasta ai 3 ingredienti pronta in 10 minuti.
Ospiti inattesi? Occorre improvvisare e preparare qualcosa di buono..vi servono solo 3 ingredienti: zucchine, formaggio filante e pomodoro secco.
Il tutto si prepara nel frattempo che cuoce la pasta, si friggono le zucchine tagliate a piccoli tocchetti, quando la pasta sarà cotta si butta in padella e si aggiungono i tocchetti di pomodoro secco e il formaggio. Si mescola bene fino alla fusione degli ingredienti e si gusta. Veloce e ideale per condividerla con amici.
Ingredienti per 2 persone
- 1zucchina
- 200 gPenne senza glutine
- q.b.Pomodoro secco
- 150 gFormaggio filante
Preparazione
Pulire e tagliare in piccoli tocchetti una zucchina e friggerla.
Nel frattempo appena l’acqua bolle, aggiungere la pasta e aspettare la cottura.
Approfittiamo di questo tempo per tagliare a tocchetti il nostro formaggio e il pomodoro secco.
Appena la pasta è pronta accendiamo nella padella, scoliamo la pasta e versiamo tutto insieme alla zucchina, aggiungiamo il pomodoro secco e il formaggio.
Mescoliamo per bene e attendiamo che formaggio si fonda, e che tutti gli ingredienti si uniscono, basteranno pochi minuti.
Possiamo aggiungere del pepe nero, e la nostra pasta è pronta da portare a tavola.