La crema ganache alla Nutella è una ricetta facile che si prepara con solo tre ingredienti e in cinque minuti. Super golosa e deliziosa è la crema perfetta per farcire dolci, biscotti e dessert! Per prepararla occorre della panna fresca, cioccolato fondente al 70% e la Nutella. Il procedimento è facilissimo, basta bollire la panna e poi versarla sulla Nutella e sul cioccolato tagliato in cubetti. Una volta pronta si fa riposare in frigo per almeno dodici ore, conviene dunque, prepararla di sera e lasciarla raffreddare tutta la notte, dopodiché si monta diventando così gonfia, spumosa e soffice!
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Crema ganache alla Nutella super golosa pronta in cinque minuti
La crema ganache oltre a essere facilissima, è anche molto versatile. Potete decidere di sostituire il cioccolato fondente con quello al latte o bianco e inoltre, decidere di usare qualsiasi tipo di crema spalmabile per ottenere delle ganache di vari gusti… Con questa crema ganache alla Nutella possiamo inoltre farcire dei Macarons e conquisterà tutti, soprattutto i più piccoli!
Ingredienti
- Energia 550,71 (Kcal)
- Carboidrati 34,68 (g) di cui Zuccheri 26,68 (g)
- Proteine 4,91 (g)
- Grassi 43,48 (g) di cui saturi 15,78 (g)di cui insaturi 3,06 (g)
- Fibre 4,36 (g)
- Sodio 19,42 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 120 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Come preparare la crema ganache alla Nutella
Iniziate con spezzettare il cioccolato fondente in un boccale,
poi aggiungete anche la Nutella.
Successivamente versate la panna in un pentolino e riscaldatela quasi al bollore.
Poi versatela subito nel boccale con il cioccolato.
Di seguito, attendete qualche minuto dopodiché, mescolare con una spatola.
Fino a che sarà del tutto sciolto e senza grumi.
Quindi coprite con un po’ di pellicola a contatto e infine, trasferite in frigo per dieci, dodici ore.
Trascorso il tempo di riposo versate la crema nella planetaria.
Ora montate a media velocità per 10 minuti.
A questo punto la crema ganache alla nutella è pronta, trasferitela in una sacca poche e tenetela in frigo fino al momento di farcire dolci e torte.
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Dosi variate per porzioni