I biscotti semplici e croccanti sono dolci da colazione o merenda facili da preparare e da tenere in dispensa per diversi giorni. È una ricetta molto semplice: la pasta frolla utilizzata non necessita di riposo. Una volta formato l’impasto viene steso, tagliato e infornato. Sono aromatizzati al limone, ma potete variare a seconda dei gusti, per esempio con aroma di arancia, cannella o vaniglia.
Venite con me e iniziamo a Pasticciare.
Buona ricetta, Giusi.
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Ingredienti per i biscotti semplici
Passaggi per i biscotti
All’interno di una ciotola lavorare lo zucchero con la scorza di limone. Più lavorate questi due ingredienti con l’aiuto delle mani più l’aroma sarà intenso.
Incorporare il pizzico di sale, l’olio e poi le uova.
Cominciare a incorporare il lievito e la farina setacciata in precedenza, aggiungere un po’ per volta.
Lavorare l’impasto fino a creare un panetto omogeneo, se necessario aggiungere altra farina.
Dividere il panetto in due e cominciare a stenderlo e con l’aiuto di un bicchiere creare le forme.
Adagiare su una teglia rivestita da carta forno e Infornare a 180 gradi forno statico preriscaldato per 12-13 minuti (fino a doratura).
Pronti per essere gustati. Spero che questa ricetta vi sia piaciuta, ci vediamo la prossima.
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Conservazione
Dopo averli fatti raffreddare completamente su una gratella, devono essere riposti in una scatola di latta (o in un contenitore ermetico).
Conservati a temperatura ambiente in un luogo asciutto e lontano dall’umidità, si mantengono fragranti per 5-7 giorni.
Dosi variate per porzioni