Vi propongo una ricetta facile e veloce ma dalle grandi soddisfazioni. Senza uova e senza burro.Vi conquisteranno al primo morso,la loro croccantezza rende questi biscotti ideali in ogni momento della giornata ma sono sicura che a colazione li amerete. Ho realizzato questi biscotti croccanti con la farina di farro monococco integrale dell’azienda @molinosquillario questa farina è ideale per preparare pasta,pane e pizza ma vi assicuro che è perfetta per questa ricetta,li rende molto particolari,vi consiglio di dare un’occhiata al sito perché le loro farine sono eccellenti. Potete tranquillamente utilizzare la farina che preferite, sotto agli ingredienti vi darò le istruzioni necessarie. Ma adesso andiamo ed iniziano a Pasticciare.
buona ricetta,Giusi.
Sponsorizzato da Molino Squillario
Ingredienti
come vi ho già anticipato io ho utilizzato una farina di farro monococco integrale e macinata a pietra.
➡️Se utilizzate un altro tipo di farina e il composto dovesse risultare troppo umido aggiungere della farina,se viceversa invece aggiungere qualche cucchiaio di acqua.
Strumenti
Passaggi
Versare in una ciotola la farina, lo zucchero e il lievito,mescolare con una forchetta. Aggiungere anche l’olio e l’acqua, lavorare gli ingredienti fino a creare un panetto. Una volta che abbiamo amalgamato tutti i nostri ingredienti creare un filoncino, appiattendo leggermente i lati e allungando.
Con un coltello, tagliare il filoncino creando dei biscotti di circa 1,5 cm di spessore e adagiare su una teglia rivestita da carta da forno. Infornare a 180 gradi forno statico preriscaldato per 20 minuti.
se ti è piaciuta questa ricetta lascia un segno🌺
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Pasticcidigiu
Dosi variate per porzioni