L’Azienda Agricola Al Berlinghetto è, dai primi anni ’50, una piccola azienda a conduzione famigliare, situata a Berlingo, tra la Franciacorta e la Bassa Bresciana.
I salumi vengono prodotti ancora secondo le antiche tradizioni, con legature fatte a mano e insaccati naturalmente.. Alla tradizione si affianca l’innovazione, che ha permesso all’azienda Il Berlinghetto di essere riconoscibile sul territorio. L’azienda, infatti, presenta non solo allevamenti di bestiame, ma anche tutta la filiera di produzione e di vendita; l’azienda è completata da un concept store che non solo permette ai clienti di acquistare direttamente in loco i prodotti, ma anche di poterli assaggiare grazie a fantastici apericene e degustazioni a km0.
Ho avuto la possibilità di poter provare i loro prodotti e ne sono rimasta entusiasta. La qualità è l’ingrediente principale dei loro prodotti, oltre alla freschezza e al sapore unico.
La scelta dei prodotti dell’azienda agricola Al Berlinghetto è ampia e per tutti i gusti, contornata da comode box, perfette per poter degustare tutte le loro bontà e, perché no, anche per regalarle a qualcuno di speciale.
Vuoi sapere come ho accompagnato questi fantastici salumi? Con le focaccine di zucca. Trovi la ricetta qui.
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