Un secondo gustoso; il pollo rientra nella categoria delle carni bianche, ricca di proteine nobili indispensabili al nostro organismo. Una ricetta facile da realizzare; ideale da preparare per un pranzo o una cena. Potete servirlo con del pane caldo. Delizierà i vostri ospiti. Noi lo abbiamo cotto col vino rosso, i funghi e le verdure. Ciò ha dato al piatto profumo e gusto. In questo modo inoltre eviterete di preparare il contorno; già presente tra gli elementi del piatto.
Ingredienti
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Carote 3
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Vino rosso 1 bicchiere
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Cipolle 1
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Pollo 1/2
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Rosmarino 1 rametto
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Funghi 200 g
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Burro 100 g
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Peperoncino 1 pizzico
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Sedano (Solo il gambo) 1
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Sale q.b.
Preparazione
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Per la preparazione del piatto; come prima cosa andate ad imburrare il vostro pollo. Salate e aromatezzate con rosmarino e peperoncino. Fate rosolare in padella.
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Adagiate il vostro pollo (ormai rosolato) in una teglia. Inserite nella stessa le carote, le cipolle, il gambo del sedano (il tutto cubettato) e i funghi. Aromatizzate con dell’altro rosmarino e aggiungete un bicchiere di vino rosso. Salate e infornate a 180° per circa 40 minuti.
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Sfornate e servite caldo.
Note
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Buon appetito;
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