Le tortine alle erbe senza cottura sono un’idea sfiziosa e originale per un aperitivo o un buffet. Queste tortine alle erbe senza cottura sono formate da guscio fatto con mandorle e semi di zucca, farcito con la salsa alle erbe che vi ho mostrato qualche tempo fa, semplicissime e anche piuttosto veloci da realizzare! Provatele […] Read more…
L’hummus ai pomodori secchi è una gustosa alternativa al classico hummus di ceci, ottimo da servire come antipasto o aperitivo con dei bastoncini di verdure crude. La preparazione dell’hummus ai pomodori secchi è semplicissima e, se usate i ceci già pronti come ho fatto io, anche piuttosto veloce. Io ho usato i ceci pronti per […] Read more…
Le mini quiche alle verdure sono delle gustose tortine di pasta brisée con un ripieno di ricotta e verdure. Preparate in stampini monoporzione, sono perfette come antipasto o per l’aperitivo, inoltre possono essere un modo per far mangiare le verdure ai bambini 😉 La pasta brisée, in questo caso, è preparata con farina integrale e […] Read more…
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