I tartufi al cacao e pistacchi sono dei golosi dolcetti senza cottura vegan e senza glutine, semplicissimi e super veloci da preparare. Io sono ghiottissima di questi tartufi al cacao e pistacchi, ne ho sempre qualcuno in frigo pronto a soddisfare le mie continue voglie di qualcosa di goloso ma non troppo calorico 😉 Provateli […] Read more…
La ciambella marmorizzata al caffè è un dolce dedicato ai caffeinomani come me 🙂 Io adoro il caffè e vado letteralmente pazza per i dolci che lo contengono, come questa ciambella! Ottima a colazione ma anche a merenda, questa ciambella marmorizzata al caffè è morbidissima e rimane soffice per diversi giorni. Inoltre non contiene uova […] Read more…
Ho provato diverse volte a fare una torta di carote vegan, ottenendo però risultati non troppo soddisfacenti: una volta era troppo secca, un’altra eccessivamente umida, un’altra troppo gommosa. Sono però molto soddisfatta del risultato che ho ottenuto con questa torta di carote vegan: morbida, umida al punto giusto, con un gusto leggermente speziato. Le spezie […] Read more…
Il plumcake al limone con semi di papavero è un dolce soffice e profumatissimo, ideale per la prima colazione o la merenda. Questo plumcake al limone con semi di papavero è vegan, non contiene né uova né latticini, e anche piuttosto leggero ma non per questo meno goloso! Se siete amanti dei dolci al limone […] Read more…
Questi biscotti croccanti alle mandorle e cocco sono diventati la mia ultima ossessione! Semplicissimi e veloci da preparare, pochi ingredienti per dei biscotti vegan e senza glutine, ottimi per accompagnare un tè o un caffè, oppure come snack per una pausa golosa. Ultimamente li sto preparando spessissimo, anche il mio compagno sembra gradire, infatti un’infornata […] Read more…
Il banana bread con noci e uvetta è un ottimo dolce per la prima colazione, preparato senza uova né latticini, perfetto per chi segue un regime alimentare vegan o soffre di intolleranze/allergie alimentari. Questa ricetta prevede come sostituto delle uova il flax egg, ossia una mistura di semi di lino tritati e acqua. Ho già […] Read more…
Le lemon bars sono delle barrette al limone di origine americana, ottime come dolce a fine pasto o per una merenda golosa. Questa è una variante vegan e senza glutine delle classiche lemon bars: la base è formata da mandorle tritate e cocco grattugiato, farcite poi con una fresca crema di tofu al limone. Non […] Read more…
L’altro giorno avevo una gran voglia di pistacchi, così mi sono messa subito all’opera e ho preparato questi golosi muffin al pistacchio! Semplicissimi da preparare, morbidi e profumati, ottimi per la colazione o per accompagnare una tazza di tè! L’impasto non contiene né uova né latticini, adatti quindi anche a chi segue un regime alimentare […] Read more…
La mousse al cioccolato con latte di cocco è stata una rivelazione! Una preparazione semplicissima, due ingredienti fondamentali e si sporca solo una pentola! Potete servire questa mousse al cioccolato con latte di cocco come dolce al cucchiaio, magari accompagnandola con della frutta fresca (provatela con le fragole!) oppure utilizzarla per farcire torte e dolcetti. […] Read more…
I tartufi dolci alle carote sono dei golosissimi dolcetti vegan e senza glutine, semplicissimi e molto veloci da fare! La preparazione è molto semplice, servono pochissimi ingredienti e si sporca solo il bicchiere del frullatore e una ciotola, in più sono senza cottura! La base è fatta con datteri e albicocche secche, a cui si […] Read more…
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