Il salmone in padella con pomodorini è un secondo di pesce estremamente facile da realizzare è gustoso e leggero ideale per chi deve seguire una dieta ma non vuole rinunciare al piacere di mangiare.
Ingredienti
250 g salmone (fresco o surgelato)
150 g pomodorini datterini
1 spicchio aglio
3 cucchiai olio extravergine d’oliva
2 pizzichi sale
2 pizzichi pepe
q.b. prezzemolo tritato
Strumenti
Passaggi
Fare rosolare leggermente l’aglio intero schiacciato con l’olio.
Aggiungere i tranci di salmone con la pelle sotto.
Lasciare che rosoli, voltare e insaporire con sale, pepe e prezzemolo tritato.
Aggiungere i pomodorini e togliere l’aglio, ancora un poco di sale e pepe sui pomodorini e lasciare che i pomodori si rosolino.
Infine servire ancora caldo.
Dosi variate per porzioni
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