Mediterraneo

Le ciambelline di carnevale siciliane sono fatte con le patate. Hanno origini molto antiche, risalgono infatti al 1600, tempo in cui in Sicilia si cominciò a espandere il carnevale

I biscotti alla marmellata di arance siciliane, erano una preparazione nota nelle case nobiliari d’un tempo. Si offrivano nei ricevimenti delle signore all’ora del the. I monsu preparavano un’ottima pasta frolla e la farcivano con le marmellate che producevano, provenienti dagli agrumeti della nostra terra del sole.