Grissini di sfoglia con prosciutto e formaggio

Grissini di sfoglia con prosciutto e formaggio … stuzzichini sfiziosi e veloci da fare, preparati con pasta sfoglia e farciti con prosciutto cotto e formaggio. Ideali per buffet o per aperitivi con gli amici, ma anche da presentare a tavola nelle occasioni più importanti.
Ricetta facilissima e semplice (con tutti i passaggi) e molto versatile: potete usare i salumi o formaggi che preferite.
Vediamo insieme come prepararli.

Grissini di sfoglia con prosciutto e formaggio
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per i Grissini di sfoglia con prosciutto e formaggio

  • 1 confezionepasta sfoglia (rettangolare)
  • 2 fetteprosciutto cotto (o speck)
  • 3 fettemozzarella
  • q.b.latte

Strumenti

  • 1 Spianatoia
  • 1 Mattarello
  • 1 Teglia
  • 1 Coltello

Preparazione dei Grissini di sfoglia con prosciutto e formaggio

  1. Preriscaldate il forno a 180°C, in modalità ventilata.

  2. Srotolate la pasta sfoglia e stendetela su un piano da lavoro con la sua carta forno.

  3. Lasciatela qualche minuto a temperatura ambiente.

  4. Prendete il prosciutto e tagliatelo a pezzetti piccoli.

  5. Fate la stessa cosa con la mozzarella.

  6. Io ho usato questo tipo di formaggio, la mozzarella a fette: non è troppo liquida e non si rischia di annacquare la pasta sfoglia.

  7. Riprendete la pasta sfoglia e cospargetela per metà, dal lato corto, prima con il prosciutto e poi con il formaggio.

  8. Ricoprite la superficie con l’altra metà della sfoglia, cercando di far combaciare bene i lati.

  9. Con il mattarello, pressate la superficie.

  10. A questo punto, tagliate la sfoglia a liste di circa 1,5 cm e avvolgetele a spirale con le mani, arrotolandole su se stesse.

  11. Mettetele ben distanziate tra loro su una teglia ricoperta da carta forno e spennellatele con il latte.

  12. Infornate in forno già caldo per circa 12 – 15 minuti. Fate attenzione che non brucino.

  13. A me sono bastati 12 minuti, ma dipende molto dal forno.

  14. Sfornate e servite.

  15. Grissini di sfoglia con prosciutto e formaggio

    Ecco i grissini di sfoglia pronti.

  16. Grissini di sfoglia con prosciutto e formaggio

    Buon appetito e … alla prossima ricetta!

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