Funghi, salsiccia e… cioccolato?
Siiiiii…. la pasta al cioccolato! Anche per me è stata una novità, ma quando Mirco Della Vecchia mi…
…dalla mia cucina con passione!
Categoria: PRIMI PIATTI
Rosso pomodoro sui pennoni
Qualcosa di rosso… celo! Qualcosa di light… celo! Qualcosa di ben fotografato….credo che manchi! Qualcosa di originale… manca…
Fusilloni di pasta integrale ai sapori dell’orto
Come ogni anno, anche questa volta i sapori del mio orto provengono da una buona produzione di melanzane,…
Pasta con la ‘nduja
Un primo super veloce, quello dell’ultimo minuto, ma molto saporito e naturalmente piccantino, la pasta con la ‘nduja!…
Tonno e fusilli: un primo piatto vincente
Per me la pasta col tonno è sinonimo di fusilli, non riuscirei a pensare ad un formato diverso…
Spaghetti con le cozze
E dopo due antipasti voglio continuare con un primo piatto tanto classico quanto prelibato, la pasta con le…
Il picchi-pacchi palermitano
Sono cosciente che questo post dà la sensazione di un freno a mano tirato all’improvviso, di uno stridore…
Pasta alla Norma con mozzarella
Finalmente è arrivata l’estate! Pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, e quant’altro la natura ci propone in questa stagione, sono…
Risotto agli asparagi, preparazione light
Dall’aspetto si direbbe proprio un risotto agli asparagi, ma non lo è… Non c’è soffritto, niente burro, niente…
Tutti a dieta: zuppa di riso e legumi…
… “che poi la dieta non esiste”! Che significa mettersi a dieta? Dovremmo dire, io per prima, alimentiamoci…