L’avocado toast un Sandwich aperto prima tostato poi farcito con purea o carpaccio di avocado ; infine condito con sale, pepe, agrumi a cui si aggiunge di un alimento proteico a scelta : come uova, gamberi, salmone, prosciutto crudo, cotto, legumi, ma anche verdure e semi.
Insomma un piatto completo, ricco di vitamine, golosissimo e si prepara anche in meno di 15 minuti, io lo preparo spesso con il Pane di segale fatto da me, devo dire che tutte le varianti, Avocado toast con salmone, Avocado toast con fagioli, Avocado toast con uovo sodo sono deliziose squisite e appetitose non saprei quale scegliere.
Ma cosa aspetti? preparalo insieme a me…. non lo lascerai più
Ingredienti
Per preparare l’avocado toast ti serviranno
- Energia 426,02 (Kcal)
- Carboidrati 49,84 (g) di cui Zuccheri 4,01 (g)
- Proteine 19,86 (g)
- Grassi 17,30 (g) di cui saturi 3,73 (g)di cui insaturi 12,39 (g)
- Fibre 10,06 (g)
- Sodio 763,01 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 215 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi
Come preparare l’avocado toast
Come prima cosa porta la padella sul fornello e tosta le fette di pane di entrambi i lati a fiamma bassissima
Il pane dovrà risultare ben dorato e non bruciato per questo ti consiglio di girarlo spesso
Sbuccia ne frattempo l’avocado e togli il nocciolo centrale, raccogli la polpa sul piatto e schiacciala per bene con la forchetta
Unisci il tonno sgocciolato, il succo di limone o lime, il pepe e il sale seguitando a schiacciare
Dopo aver amalgamato bene tutti gli ingredienti prendi le fette di pane tostato e spalmale con la crema ottenuta
Servi l’ avocado toast con le tue verdure preferite.
Puoi sostituire il tonno con del salmone al naturale o uovo sodo schiacciato, oppure con una semplice guacamole ( avocado,cipolla, pomodoro ramato, peperone rosso o verde,sale,pepe,lime)
Piaciuta la ricetta ? Provala e mi dirai ☺️
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Dosi variate per porzioni