Pasta sfoglia patate formaggio sombreri ripieni

Pasta sfoglia patate formaggio per i sombreri ripieni deliziosi e gustosi. Un antipasto finger food davvero insolito e facile da realizzare. Con la pasta sfoglia ci crea un involucro con una forma accattivante, il tutto farcito con patate e formaggio. Nulla di complicato basta seguire il tutorial realizzato da me per voi 🙂 Sono dei sombreri di pasta sfoglia patate formaggio molto scenografici ideali per antipasti, buffet e aperitivi. Ottimi gustati caldi caldi per meglio assaporare il connubio tra il fragrante della pasta sfoglia e il morbido e filante ripieno. Seguitemi 😉

 Pasta sfoglia patate formaggio per i sombreri ripieni

Ingredienti:

• 2 rotoli di pasta sfoglia formato rettangolare
• 2 patate medie lesse
• formaggio q.b. (tomino, pasta filata, scamorza) io Casutin Beppino Occelli 
• 1 tuorlo
• 2 cucchiai di latte
• sale pepe
• olio evo q.b.

Procedimento:

1. Srotolare i rotoli di  pasta sfoglia sul piano lavoro leggermente infarinato
2. Con un coppasta diametro 8 cm ricavare dei dischi dal primo rotolo di pasta sfoglia
3. Dividere a metà i dischi ricavati con il coppapasta diametro 10 cm
4. Tagliare a tocchetti le patate lessate e condirle con un filo di olio evo, sale e pepe
5. Formare con i semicerchi ottenuti un cono ben sigillato al lato, farcirlo con tocchetti di patate e pezzetti di formaggio. 
6. Adagiare il cono farcito sul disco di pasta sfoglia leggermente spennellato con acqua, volendo si può sigillare l’unione con i rebbi di una forchetta
7. In una ciotolina sbattere il tuorlo con il  latte e delicatamente spennellare i sombreri di pasta sfoglia patate formaggio
8. Portare il forno a 180°C e cuocere i sombreri ripieni salati sino a doratura
9. Servire caldi per meglio assaporare l’unione della pasta sfoglia patate formaggio.

Vi invito a diventare fan della mia pagina Facebook per essere così sempre aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me. Allora cliccate QUI e poi mettete MI PIACE. Se volete potere ricevere gratuitamente tutte le mie ricette tramite posta elettronica, cliccate QUI                   

  ENJOY E GRAZIE PER L’ATTENZIONE