Ciao! Gli “INVOLTINI DI CAVOLO NERO IN PADELLA” sono un modo alternativo per utilizzare le foglie di cavolo nero.
In genere con questa verdura preparo qualche zuppa di legumi o le cips al forno di cavolo nero (ricette che trovate sempre qui sul mio blog giallozafferano).
Questa volta invece ho pensato di preparare degli involtini con un ripieno di carne macinata. Ho arricchito poi il piatto con della passata di pomodoro e del formaggio grattugiato. Niente di più semplice e, proprio per questo, niente di più buono.
Qui di seguito troverete tutti gli ingredienti per realizzare gli involtini di cavolo nero in padella.
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Alla prossima ricetta!
Anna
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Disporre due o tre (in base alle dimensioni) foglie di cavolo nero vicine, creare una polpettina con il ripieno di carne e arrotolarle con le foglie di cavolo nero.
I miei consigli e i miei link
Potete cuocere gli involtini in forno invece che nella padella.
Al posto della passata di pomodoro potete aggiungere della provola o del formaggio fuso.
Questo piatto è perfetto sia come antipasto che come secondo piatto, servito ad esempio con delle patate al forno.
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Dosi variate per porzioni
